고순성 감자?? 가 요리산업에서 인기를 끌고 있다

불균형하게 두꺼워진 소스나 거칠게 만든 빵으로 인해 좌절한 적이 있습니까?미묘하게 준비된 요리를 상상해 보세요. 미세한 스타일에 의해 위태로워집니다. 피할 수 있는 요리 실망입니다.고순도 감자 스타일은 이러한 일반적인 부엌 과제에 대한 해결책을 제공하며 일상 요리를 지속적으로 훌륭한 결과로 변화시킵니다.

감자 에서 정밀 한 추출 과정 을 거치면서 얻어지는 이 자연적 인 крахмал 는 분쇄 된 신선 한 덩어리 로 시작 됩니다.방출된 스타이크 알갱이는 철저한 세탁과 정밀한 건조 기술을 통해 정제 된통상 스타이크에 비해 감자 스타이크는 순수성과 성능이 우수하여 전문용과 가정용 부엌 모두에 이상적입니다.

최고 수준의 감자 스타일은 고품질 감자를 신중하게 선택하고 첨단 처리 방법을 통해 99% 순도를 달성합니다.일관성 있는 성능, 그리고 원료에서 완성품까지 엄격한 품질 통제를 통해 유지되는 향상된 요리 결과

• 천연 성분:첨가물 없이, 가족 식사 를 위해 안전하고 건강 에 유의 한 두꺼운 용액 을 제공합니다.
• 우수한 질감:그 얇은 덩어리 들 은 맑고 부드러운 젤 을 만들어 내며, 준비 된 요리에 있어서 입 을 더 맛있게 한다.
• 예외적인 수분 보유:높은 흡수능력으로 빵에 수분을 유지하며 고기를 부드럽게 유지합니다.
• 효율적인 두꺼움:이상적 인 점성과 광택 가미를 달성하기 위해 일반적인 두꺼워지기보다 더 적은 양이 필요합니다.

이 다재다능한 재료는 음식 준비에서 여러 가지 기능을 수행합니다.

• 누드리스 제품:파스타와 유리 누드리스의 탄력성과 씹기성을 향상시킵니다.
• 고기 가공:소시지 및 가공 고기의 결합제 및 습도 조절제로 작용합니다.
• 양조류:케이크의 조각 구조를 개선하고 더 껍질이 얇은 페이스트리 질감을 만듭니다.
• 간식:칩의 튀김에 기여하고 코팅 된 견과류의 응집을 방지합니다.
• 간편 식품:준비된 수프와 인스턴트 음식에 즉각적인 점성을 제공합니다.
• 디저트:푸딩, 크레스터드, 냉동 요리의 질감을 안정시킵니다.

감자 스타치의 잠재력을 극대화하기 위해 다음 방법들을 숙지하십시오.

• 소스의 두꺼움:뜨거운 액체로 섞기 전에 차가운 물로 매개액을 만들어 균일성을 유지합니다.
• 고기 제조:마리네이드에 넣어서 단백질을 부드럽게 하고 요리 중에 주스를 유지합니다.
• 튀김 용품:가벼운 코팅으로 사용하여 기름 흡수율이 낮을 때 더 잔잔한 질감을 얻습니다.
• 저장용 용액:긁힌 치즈 및 가루 된 재료의 케킹을 방지하십시오.

감자 스타일은 두 가지 주요 기능을 수행합니다.

• 건조제 성질:더 나은 질감을 위해 반죽과 배터에서 과도한 수분을 흡수합니다.
• 응집 방지 작용:저장 중에 분말 된 제품에서 자유롭게 흐르는 일관성을 유지합니다.

최적의 결과:

• 적용 요구 사항에 따라 8-10% 사이의 농도를 사용하십시오.
• 오일 기반 재료와 함께 사용하기 전에 항상 물에 수분화하십시오.
• 직접 햇빛과 습기로부터 떨어져 시원하고 건조한 곳에 보관하십시오.