자연적 인 시나말 알데히드 는 시트루스 산성 부패 에 대한 희망 을 보여 준다

몇 달 동안 시트루스 나무를 돌보고 수확기 직전에도 무자비한 곰팡이 질병에 시달리는 것을 보게 되는 것을 상상해보세요.이것은 가설적인 시나리오가 아니라 전 세계 시트루스 재배자들이 직면한시트루스 산성 썩기, 곰팡이 때문에지오트리치움 시트리 아우란티.

녹색 또는 파란색 곰팡이보다 덜 악명 높은 반면, 산성 부패는 특히 비가 올 때 수확 후 상당한 손실을 유발합니다.이 병원체에 대한 제한된 효능을 보여줍니다.나트륨 오르토페닐페네이트 (SOPP) 와 프로피코나졸은 부분적인 통제를 제공하지만 높은 SOPP 농도는 종종 과일 껍질을 손상시켜 시장 가치를 감소시킵니다.

화학적 해결책이 부족하기 때문에 연구자들은 강력한 항 곰팡이 성질과 최소한의 환경 영향을 미치는 식물성 에센셜 오일시나말알데히드 (CA)시나몬 오일의 주요 성분인 이산화탄소는 놀라운 가능성을 보여줍니다.

이전 연구에서는 CA의 광범위한 항 곰팡이 작용을 입증했습니다.G. citri-aurantii, 최소 억제 농도 (MIC) 및 최소 곰팡이 살균 농도 (MFC) 는 0. 50 mL / L 만입니다. 과일 수액 코팅과 결합하면CA 는 과일 의 자연적 방어 메커니즘 을 강화 하는 동시에 산성 부패 와 녹색 곰팡이 발생률 을 크게 감소 시킨다.

CA의 효능이 입증되었음에도 불구하고, 그 정확한 작용 방식은 아직 명확하지 않습니다. 다른 곰팡이에 대한 연구는 여러 가지 잠재적 메커니즘을 제안합니다:

• 세포막 상쇄: CA는 지방과 에르고스테롤 함량을 감소시킴으로써 막의 무결성을 손상시킬 수 있습니다.
• 세포벽 간섭: 증거 는 키틴 합성 및 세포벽 관련 효소 를 억제 하는 것 을 가리킨다
• 세포 구조 손상: 전자 현미경 은 CA 치료 된 곰팡이 에서 붕괴 된 세포벽, 진공화 된 세포질 및 미토콘드리아 손상을 나타낸다

• 현미경 조사 결과: 스캔 및 전송 전자 현미경은 심각한 구조적 손상을 나타냈습니다.
• 생화학적 분석: CA 치료는 알칼리 인 포스파타스 누출을 증가시키는 동안 전체 지방과 에르고스테롤을 현저히 감소시켰으며, 막의 장애를 확인했습니다.
• 유전적 증거: 양적 PCR는 주요 히틴 합성화 유전자의 저조 규제를 밝혀 관찰 된 세포벽 약화를 설명합니다.

이 다중 타겟 메커니즘은 CA를 기존 곰팡이 살균제에 대한 매력적인 대안으로 만듭니다.CA의 다양한 활동은 병원체 저항성 개발의 가능성을 감소시킵니다..

연구 결과는 특히 식용 코팅과 결합했을 때 수확 후 처리로서의 CA의 잠재력을 지원합니다.미래 연구는 다른 자연 화합물과 시너지 조합을 탐구하고 상업적 사용을 위해 포뮬레이션 최적화를 탐구 할 것입니다..

수확 후 손실과 싸우고 있는 시트루스 생산자들에게는파괴적인 곰팡이 질병에 대한 환경 친화적 방어.