El cinamaldehído natural es prometedor contra la pudrición agria de los cítricos

Imagínese cuidar a los cítricos durante meses, solo para ver cómo su cosecha sucumbe a una enfermedad fúngica implacable justo antes de la temporada de cosecha.Este no es un escenario hipotético sino una dura realidad para los productores de cítricos de todo el mundo que se enfrentan aLa podredumbre agria de los cítricos, causada por el hongoEl uso de los productos enumerados en el anexo I se aplicará a los productos de la categoría "A" y "B" incluidos en el anexo II..

Aunque menos conocido que el moho verde o azul, la pudrición agria causa pérdidas significativas después de la cosecha, especialmente durante las estaciones de lluvias.y fludioxonil muestran una eficacia limitada contra este patógeno.El ortofenilfenato de sodio (SOPP) y el propiconazol ofrecen un control parcial, pero las altas concentraciones de SOPP a menudo dañan la corteza de la fruta, reduciendo su valor de mercado.

A medida que las soluciones químicas escasean, los investigadores recurren a los aceites esenciales vegetales, compuestos naturales con potentes propiedades antifúngicas y un impacto ambiental mínimo.Cinnamaldehído (CA), el principal componente del aceite de canela, muestra una notable promesa.

Los estudios anteriores demuestran la actividad antifúngica de amplio espectro del CA.G. citri-aurantii, con una concentración mínima inhibidora (MIC) y una concentración mínima fungicida (MFC) de sólo 0,50 ml/l. Cuando se combina con recubrimientos de cera de frutas,El CA reduce significativamente la incidencia de pudrición agria y moho verde al tiempo que mejora los mecanismos naturales de defensa de la fruta.

A pesar de la eficacia comprobada de CA, su modo de acción exacto sigue siendo incierto.

• Disrupción de la membrana celular: El CA puede comprometer la integridad de la membrana al reducir el contenido de lípidos y ergosterol
• Interferencia de la pared celular: La evidencia apunta a inhibir la síntesis de quitina y las enzimas relacionadas con la pared celular
• Daño de la estructura celular: La microscopía electrónica revela el colapso de las paredes celulares, el citoplasma vacío y el daño mitocondrial en hongos tratados con CA

• Resultados de la microscopía: La microscopía electrónica de exploración y transmisión mostró graves daños estructurales, superficies celulares arrugadas, paredes adelgazadas y membranas plasmáticas separadas.
• Análisis bioquímicos: El tratamiento con CA redujo significativamente los lípidos totales y el ergosterol, al tiempo que aumentó la fuga de fosfatasa alcalina, lo que confirmó la interrupción de la membrana.
• Evidencia genética: La PCR cuantitativa reveló una regulación descendente de los genes clave de la quitina sintasa, lo que explica el debilitamiento de la pared celular observado.

Este mecanismo multi-direccionado hace que CA sea una alternativa atractiva a los fungicidas convencionales.Las diversas acciones de CA reducen la probabilidad de desarrollo de resistencia a los patógenos.

Los resultados apoyan el potencial del CA como tratamiento posterior a la cosecha, especialmente cuando se combina con revestimientos comestibles.Las investigaciones futuras explorarán las combinaciones sinérgicas con otros compuestos naturales y la optimización de la formulación para uso comercial.

Para los productores de cítricos que luchan contra las pérdidas posteriores a la cosecha, las soluciones de origen vegetal como el cinamaldehído pueden ofrecer pronto una solución eficaz,defensa respetuosa con el medio ambiente contra las enfermedades fúngicas destructivas, preservando tanto las cosechas como la salud del medio ambiente.