مطالعات مربوط به آفت کشها و خطرات سلامتی

آفت کشها که به طور گسترده در کشاورزی و زندگی روزمره استفاده می شوند، نقش مهمی در کنترل آفات و تضمین محصولات کشاورزی دارند. اما آیا واقعاً ایمن هستند؟آیا این مواد شیمیایی می توانند تهدیداتی برای سلامتی انسان باشند؟این مقاله تعریف، انواع، خطرات بالقوه و آخرین یافته های علمی در مورد آفت کش ها را بررسی می کند.

آفت کشها مواد شیمیایی هستند که برای کنترل آفات کشاورزی و حفاظت از محصولات کشاورزی طراحی شده اند.آفت کشها شامل هر ماده ای هستند که برای کشتن، دفع یا کنترل ارگانیسم هایی که مضر محسوب می شوند.

• علف کش ها:علف ها و گیاهان ناخواسته در چمنزارها و زمین های کشاورزی را هدف قرار دهید.
• حشرات کش:مبارزه با حشرات در محیط های کشاورزی، صنعتی، تجاری و خانگی
• قارچ کش ها:حفاظت از گیاهان و سطوح از رشد قارچ و قارچ
• مواد ضد عفونی کننده:از گسترش باکتری جلوگیری کنید.
• داروهای ضد جوندگی:موش ها و موش ها رو کنترل کن

بیش از ۸۰۰ آفت کش ثبت شده در ایالات متحده استفاده می شوند، برخی از آنها در مقادیر زیادی که ممکن است خطرات سلامتی قابل توجهی ایجاد کنند.

با توجه به استفاده گسترده از آنها، بقایای مواد آفت کش با سطح پایین از طریق چندین مسیر به بدن وارد می شوند:

• رژیم غذایی:خوردن غذا یا آب آلوده
• استنشاق:تنفس ذرات هوا
• تماس با پوست:جذب مستقیم از طریق دستکاری.

NIEHS از سال 1993 مطالعات طولانی مدت در مورد اثرات آفت کش ها را انجام داده است، به ویژه مطالعه سلامت کشاورزی (AHS) ، که شامل 89000 کشاورز و همسران است.

• بیماری پارکینسون:بعضی از آفت کش ها مسیرهای دوپامین را مختل می کنند و تخریب عصبی را تسریع می کنند.
• اختلالات تیروئیدقرار گرفتن در معرض آن با خطر کم کاری تیروئید و سرطان تیروئید مرتبط است.
• بیماری کلیه:علف کش هایی مثل آترازین و پاراکوات با سرطان سلول های کلیوی مرتبط هستند.
• اثرات روی رشد:قرار گرفتن در معرض آن در دوران کودکی ممکن است رشد عصبی را مختل کند و خطر ADHD و اوتیسم را افزایش دهد.

در حالی که اجتناب کامل از آن غیر عملی است، اقدامات کاهش شامل:

• انتخاب محصولات ارگانیک در صورت امکان
• میوه و سبزیجات را خوب بشویید.
• تمرین بهداشت پس از تماس با آفت کش
• از ناحیه هایی که اخیراً اسپری شده اند اجتناب کنید.

آفت کش ها همچنان برای امنیت غذایی جهانی حیاتی هستند، اما در میان شواهد رو به افزایش پیامدهای بهداشتی، نیاز به استفاده محتاطانه دارند.تحقیقات در حال انجام با هدف توسعه جایگزین های امن تر در حالی که دستورالعمل های قرار گرفتن در معرض را برای محافظت از جمعیت های آسیب پذیر بهبود می بخشد.