Un estudio relaciona los pesticidas con los riesgos para la salud

Los plaguicidas, ampliamente utilizados en la agricultura y la vida cotidiana, desempeñan un papel crucial en el control de plagas y la garantía de los rendimientos de los cultivos.¿Podrían estos productos químicos también representar amenazas silenciosas para la salud humana?? Este artículo explora la definición, los tipos, los peligros potenciales y los últimos hallazgos científicos sobre los plaguicidas.

Los pesticidas son sustancias químicas diseñadas para controlar plagas agrícolas y proteger los rendimientos de los cultivos.Los pesticidas incluyen cualquier sustancia utilizada para matarLas principales categorías incluyen:

• Los herbicidas:Destinarse a malas hierbas y vegetación no deseada en césped y tierras de cultivo.
• Los insecticidas:Lucha contra los insectos en los entornos agrícolas, industriales, comerciales y domésticos.
• Fungicidas:Protege las plantas y las superficies del moho y del hongo.
• Desinfectantes:Prevenir la propagación de bacterias.
• Rodenticidas:Controlar ratones y ratas.

En los Estados Unidos se usan más de 800 pesticidas registrados, algunos en cantidades que pueden suponer riesgos significativos para la salud.

Debido a su uso generalizado, los residuos de plaguicidas de bajo nivel entran en el cuerpo por múltiples vías:

• Dieta:Consumir alimentos o agua contaminados.
• Inhalación:Respirando partículas en el aire.
• Contacto con la piel:Absorción directa a través del manejo.

El NIEHS ha liderado estudios a largo plazo sobre los efectos de los plaguicidas, en particular el Estudio de Salud Agrícola (AHS, por sus siglas en inglés), en el que han participado 89.000 agricultores y sus cónyuges desde 1993.

• Enfermedad de ParkinsonCiertos pesticidas interrumpen las vías de dopamina, acelerando la neurodegeneración.
• Trastornos de la tiroides:La exposición se correlaciona con el riesgo de hipotiroidismo y cáncer de tiroides.
• Enfermedad renalLos herbicidas como la atrazina y el paraquat se asocian con el carcinoma de células renales.
• Efectos en el desarrollo:La exposición en la infancia puede afectar el desarrollo neurológico, aumentando el TDAH y los riesgos de autismo.

Aunque evitarlo por completo es poco práctico, las medidas de mitigación incluyen:

• Elegir productos orgánicos cuando sea posible.
• Lavar bien las frutas y verduras.
• Practicar la higiene después del contacto con pesticidas.
• Evitar las zonas recientemente rociadas.

Los plaguicidas siguen siendo vitales para la seguridad alimentaria mundial, pero exigen un uso cauteloso en medio de una creciente evidencia de consecuencias para la salud.La investigación en curso tiene como objetivo desarrollar alternativas más seguras y, al mismo tiempo, perfeccionar las directrices de exposición para proteger a las poblaciones vulnerables.