Extrait végétal naturel Alpha Cyclodextrine 10016-20-3 Poudre blanche pour aliments

Extrait végétal naturel Alpha Cyclodextrine 10016-20-3 Poudre Blanche Pour Alimentation

Paramètre technique

Nom du produit : Alpha Cyclodextrine
Autre nom : α-cyclodextrine ; cyclomaltohexaose
Abréviation : ACD
CAS NO. : 10016-20-3
Apparence : Poudre blanche, sucrée, insipide et inoffensive
Formule moléculaire : C36H60O30
Poids moléculaire : 972.84

Solubilité:Soluble dans l'eau

Conditions de stockage : Conserver dans un endroit frais et sec

Normes techniques

Stockage : à température ambiante, dans un récipient hermétiquement fermé.

Avantage du produit

1. Structure moléculaire unique :

C'est un oligosaccharide cyclique composé de six unités de glucose liées par des liaisons α-1,4-glycosidiques.

La molécule est un cône tronqué (ou en forme de beignet), avec un extérieur hydrophile et un intérieur hydrophobe.

Cette cavité hydrophobe est le cœur de toutes ses fonctions, encapsulant sélectivement diverses molécules hydrophobes (telles que les arômes, les huiles et le cholestérol) pour former des complexes d'inclusion.

2. Excellente stabilité :

Elle est très stable à la chaleur, aux acides et à la dégradation enzymatique, ce qui la rend résistante à la dégradation pendant la transformation et le stockage des aliments.

3. Haute solubilité :

Comparée aux autres cyclodextrines (telles que la β-cyclodextrine), l'α-cyclodextrine est plus soluble dans l'eau, ce qui la rend plus pratique pour une utilisation dans les aliments liquides.

Application principale

1.Modification et masquage des saveurs :

Protection des saveurs : Encapsule les substances aromatiques volatiles, facilement oxydables ou sensibles à la lumière et à la chaleur (telles que les huiles essentielles et les épices), minimisant leur perte pendant la transformation et le stockage, et prolongeant la durée de conservation des aliments.

2. En tant que fibre alimentaire soluble dans l'eau :

Elle peut être facilement ajoutée aux boissons, aux produits laitiers, aux produits de santé, etc. pour augmenter la teneur en fibres alimentaires du produit sans modifier de manière significative la saveur et la texture d'origine du produit, et étiqueter le produit avec l'allégation "riche en fibres" ou "riche en fibres".

3. Améliorer la texture et la stabilité du produit :

Effet d'émulsification et de stabilisation : Bien que sa capacité d'émulsification ne soit pas aussi bonne que celle de certains émulsifiants à grosses molécules, elle peut aider à stabiliser le système d'émulsion en encapsulant les molécules d'huile ou en synergie avec d'autres émulsifiants.

4.Applications fonctionnelles pour la santé

Réduit la réponse glycémique : Parce qu'elle n'est pas digérée, elle peut ralentir l'absorption des glucides coexistants et aider à stabiliser la glycémie après les repas.

Résumé du produit

L'alpha-cyclodextrine est un ingrédient "polyvalent" qui combine fibres alimentaires, support d'arôme, modificateur de texture et ingrédient fonctionnel sain. Elle offre de larges perspectives d'application dans le développement d'aliments sains et d'aliments fonctionnels modernes.

Photos du produit

Emballage du produit

Profil de l'entreprise

ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO.,LTD est une série d'entreprises de haute technologie intégrant la recherche scientifique, la production et la vente, spécialisée dans la recherche et la production de cyclodextrine et de dérivés, d'additifs alimentaires et cosmétiques, de compléments nutritionnels et d'autres extraits de plantes. L'entreprise a construit un atelier de production de matériaux auxiliaires conforme aux normes cGMP, équipé d'instruments et d'équipements d'inspection et de test avancés, étudiant constamment la technologie d'inclusion et fournissant des solutions technologiques complètes d'application de la cyclodextrine et des services OEM.

Certificat de l'entreprise

Logistique

Par avion, par express (DHL, FedEx, UPS.etc), par mer ou autres modes de transport.

Nous discuterons et fournirons des échantillons en fonction des besoins du client.

FAQ

Q1. Puis-je avoir une commande d'échantillon pour l'Alpha Cyclodextrine?
R : Oui, nous acceptons les commandes d'échantillons pour tester et vérifier la qualité. Les échantillons mixtes sont acceptables.

Q2. Qu'en est-il du délai de livraison ?
R : 3 à 5 jours pour la préparation des échantillons, 8 à 10 jours ouvrables pour la production de masse.

Q3. Avez-vous une limite de MOQ pour l'Alpha Cyclodextrinecommande ?
R : Faible MOQ, 1 kg pour la vérification des échantillons est disponible.

Q4. Comment expédiez-vous les marchandises et combien de temps faut-il pour qu'elles arrivent ?
R : Expédition par DHL, UPS, FedEx. Il faut 3 à 5 jours pour arriver. L'expédition par avion et par mer est également facultative.

Q5 : Quels certificats de produit pouvez-vous fournir ?
R : ISO, numéro d'enregistrement CDE, FDA, HALAL, KOSHER et normes GMP.

Q6. Quels services avez-vous ?
R : Nous fournissons un excellent service après-vente ; nous offrons des services de personnalisation de produits.

Coordonnées

Web :https://www.zbweyes.com/
Tél/WhatsApp/Wechat/Zalo : +86 19054767765
Courriel : katrina@zbweyes.com

Contact : Katrina