Extracto vegetal natural Alfa-ciclodextrina 10016-20-3 Pobre branco para alimentos

Extracto vegetal natural Alfa-ciclodextrina 10016-20-3 Pobre branco para alimentos

Parâmetro técnico

Nome do produto: Alfa- ciclodextrina
Outra denominação: α-ciclodextrina; ciclomaltohexaose
Abreviação: ACD
N.o CAS: 10016-20-3
Aparência: pó branco, doce, insípido e inofensivo
Fórmula molecular:C36H60O30
Peso molecular:972.84

Solubilidade:Solúvel em água

Condições de armazenagem: Guarde num local fresco e seco

Normas Técnicas

Armazenagem: a temperatura ambiente, num recipiente bem fechado.

Vantagem do produto

1.Estrutura molecular única:

É um oligossacarídeo cíclico composto por seis unidades de glicose ligadas por ligações α-1,4-glicosídicas.

A molécula é um cone truncado (ou em forma de donut), com um exterior hidrófilo e um interior hidrófobo.

Esta cavidade hidrofóbica é o núcleo de todas as suas funções, encapsulando seletivamente várias moléculas hidrofóbicas (como saborizantes, óleos e colesterol) para formar complexos de inclusão.

2Excelente estabilidade:

É altamente estável ao calor, ácido e degradação enzimática, tornando-o resistente à degradação durante o processamento e armazenamento de alimentos.

3. Alta solubilidade:

Em comparação com outras ciclodextrinas (como a β-ciclodextrina), a α-ciclodextrina é mais solúvel em água, tornando-a mais conveniente para uso em alimentos líquidos.

Principais aplicações

1.Modificação e mascaramento do sabor:

Proteção do sabor: Encapsula substâncias de sabor voláteis, facilmente oxidáveis ou sensíveis à luz e ao calor (como óleos essenciais e especiarias), minimizando a sua perda durante o processamento e armazenamento,e prolongar a vida útil dos alimentos.

2.Como fibras alimentares solúveis em água:

Pode ser facilmente adicionado a bebidas, produtos lácteos, produtos de saúde, etc.aumentar o teor de fibras alimentares do produto sem alterar significativamente o sabor e a textura originais do produto, e rotular o produto com a menção "alto teor de fibras" ou "rico em fibras".

3. Melhorar a textura e a estabilidade do produto:

Efeito de emulsificação e estabilização: Embora a sua capacidade de emulsificação não seja tão boa como a de alguns emulsionantes moleculares de grande porte,pode ajudar a estabilizar o sistema de emulsão encapsulando moléculas de óleo ou sinergizando com outros emulsionantes.

4.Aplicações de saúde funcional

Reduz a resposta do açúcar no sangue: Como não é digerido, pode retardar a absorção de carboidratos coexistentes e ajudar a estabilizar o açúcar no sangue após as refeições.

Resumo do produto

A alfa-ciclodextrina é um ingrediente "multi-talentoso" que combina fibra dietética, transportador de sabor, modificador de textura e ingrediente funcional saudável.Tem grandes perspectivas de aplicação no desenvolvimento de alimentos saudáveis e funcionais modernos.

Imagens do produto

Embalagem do produto

Perfil da empresa

A ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO., LTD é uma série de empresas de alta tecnologia que integram investigação científica, produção e vendas, especializadas em investigação e produção de ciclodextrina e derivados,Aditivos alimentares e cosméticos, suplementos nutricionais e outros extratos vegetais. A empresa construiu uma oficina de produção de materiais auxiliares em conformidade com o cGMP,equipados com instrumentos e equipamentos avançados de inspecção e ensaio, estuda constantemente a tecnologia de inclusão e fornece soluções abrangentes de tecnologia de aplicação da ciclodextrina e serviços OEM.

Certificado da empresa

Logística

Por via aérea, expresso (DHL, FedEx, UPS, etc.), marítima ou por outros meios de transporte.

Discutiremos e forneceremos amostras de acordo com as necessidades do cliente.

Perguntas frequentes

Q1. Posso pedir uma amostra?para a alfa-ciclodextrina?
A: Sim, nós damos as boas vindas a ordem de amostra para testar e verificar a qualidade.

E quanto ao tempo de entrega?
A: 3-5 dias para a preparação de amostras, 8-10 dias úteis para a produção em massa.

Q3. Você tem algum limite de MOQ para Alpha Cyclodextrin?Ordem?
A: MOQ baixo, 1 kg para verificação de amostras está disponível.

Q4. Como envia as mercadorias e quanto tempo demora a sua chegada?
R: Envio por DHL, UPS, FedEx. Demora 3-5 dias para chegar. Envio aéreo e marítimo também opcional.

Q5: Que certificados de produtos pode fornecer?
A: ISO, número de registo CDE, FDA,HALAL,KOSHER e GMP.

Q6.Que serviços oferece?
A: Fornecemos um excelente serviço pós-venda; oferecemos serviços de personalização de produtos.

Informações de contacto

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