Lieu d'origine:
Chine
Nom de marque:
WEYES
Certification:
FDA,ISO,HALAL,KOSHER
Numéro de modèle:
Cyclodextrine
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Bêta-cyclodextrine de haute qualité à bas prix 7585-39-9 Améliorer la saveur des aliments pour l'alimentation
Paramètre technique
Nom du produit : BÊTA CYCLODEXTRINE, BCD
CAS NO. : 7585-39-9
Norme : ChP2020, USP-NF2022, EP, Norme interne
Apparence : Poudre blanche, douce, insipide et inoffensive
Formule moléculaire : C42H70O35
Poids moléculaire : 1134,98
Normes techniques
| Article | Spécification |
| Apparence | 1. Poudre cristalline blanche, inodore, légèrement sucrée ; 2. Légèrement soluble dans l'eau, presque insoluble dans l'alcool méthylique, l'alcool éthylique, etc. |
| Clarté | La solution est claire et incolore |
|
pH |
5,0-8,0 |
|
Chlorure (%) |
≤0,018 |
| Absorption de la lumière des impuretés | ≤0,10 (230-350 nm) ≤0,05 (350-750 nm) |
| Sucre réducteur (%) |
≤1,0 |
|
Cyclohexane (%) |
≤0,388 |
| Perte à la dessiccation (%) | ≤14 |
| Résidu de calcination (%) |
≤0,1 |
Présentation du produit
Dérivés et composés de cyclodextrine :
Avantages du produit
1. Structure de cavité de taille moyenne
Cette taille est très appropriée pour l'inclusion de nombreux composés aromatiques alimentaires courants, de vitamines et de molécules d'huile, tels que les terpènes (arôme d'agrumes), les esters (arôme fruité), les structures en anneau benzénique, etc. C'est la base structurelle de sa large application.
2. Solubilité dans l'eau relativement faible
Les dérivés tels que l'hydroxypropyl-β-cyclodextrine préparés par modification ont considérablement amélioré la solubilité dans l'eau et un plus large éventail d'applications.
3. Bonne stabilité thermique et chimique :
Il est très stable dans la plage de pH et de température normale de la transformation des aliments et ne se décompose pas facilement.
4. Prix bas
Le processus de production mature et le prix relativement bas sont les facteurs clés de son application commerciale à grande échelle.
Application du produit
1. Un maître de la modification et de la gestion des saveurs
Masquage des odeurs : Il s'agit d'une fonction très importante. Il peut efficacement encapsuler et masquer les saveurs désagréables dans les aliments, tels que :
Goût de haricot : Masque le goût de haricot dans les produits à base de soja.
Amertume : Réduit l'amertume dans les jus de fruits (comme le jus de pamplemousse), les boissons au thé et les compléments alimentaires fonctionnels pour la santé.
Goût de poisson : Élimine les odeurs de poisson dans les produits à base d'huile de poisson et la transformation des produits aquatiques.
Goût d'herbes : Masque l'odeur piquante des aliments contenant des extraits d'herbes.
2. En tant que fibres alimentaires solubles dans l'eau
Il peut être étiqueté comme fibres alimentaires et utilisé pour augmenter la teneur en fibres des produits afin de produire des aliments « riches en fibres » ou « riches en fibres ».
3. Applications fonctionnelles et de santé
Réduction du cholestérol et des graisses :
La cavité β-CD forme sélectivement des complexes d'inclusion insolubles avec les molécules de cholestérol, éliminant efficacement le cholestérol pendant la transformation (par exemple, dans les produits laitiers).
De même, il peut également lier certains acides gras libres, réduisant leur absorption, ce qui le rend adapté à une utilisation dans les aliments à faible teneur en matières grasses et à faible teneur en calories.
4. Améliorer la texture et la stabilité du produit
Suppression de la mousse indésirable : Dans la transformation de boissons telles que la bière et le jus, il peut aider à contrôler la mousse excessive.
5. Améliorer la solubilité des ingrédients
Certains ingrédients fonctionnels ou pigments liposolubles peuvent être transformés en poudres solubles dans l'eau ou dispersibles dans l'eau, ce qui les rend plus faciles à utiliser dans les aliments à base d'eau (tels que les boissons).
Résumé du produit
La bêta-cyclodextrine est un ingrédient fonctionnel très rentable et polyvalent dans l'industrie alimentaire. Grâce à son complexe d'inclusion moléculaire unique, elle joue un rôle irremplaçable dans l'amélioration de la saveur des aliments, l'amélioration de la valeur nutritionnelle, l'optimisation de la texture des produits et la prolongation de la durée de conservation, ce qui en fait un outil puissant dans la boîte à outils des formulateurs alimentaires modernes.
Photos du produit
Emballage du produit
Profil de l'entreprise
ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO.,LTD est une série d'entreprises de haute technologie intégrant la recherche scientifique, la production et la vente, spécialisée dans la recherche et la production de cyclodextrine et de dérivés, d'additifs alimentaires et cosmétiques, de compléments nutritionnels et d'autres extraits de plantes. L'entreprise a construit un atelier de production de matériaux auxiliaires conforme aux cGMP, équipé d'instruments et d'équipements d'inspection et de test de pointe, étudiant constamment la technologie d'inclusion et fournissant des solutions technologiques complètes d'application de la cyclodextrine et des services OEM.
Certificat d'entreprise
Logistique
Par avion, par express (DHL, FedEx, UPS.etc), par mer ou autres modes de transport.
Nous discuterons et fournirons des échantillons en fonction des besoins du client.
FAQ
Q1. Puis-je avoir un exemple de commande pour la bêta-cyclodextrine ?
R : Oui, nous nous félicitons de la commande d'échantillons pour tester et vérifier la qualité. Les échantillons mixtes sont acceptables.
Q2. Qu'en est-il du délai de livraison ?
R : 3 à 5 jours pour la préparation des échantillons, 8 à 10 jours ouvrables pour la production de masse.
Q3. Avez-vous une limite de MOQ pour la commande de bêta-cyclodextrine ?
R : Faible MOQ, 1 kg pour la vérification des échantillons est disponible.
Q4. Comment expédiez-vous les marchandises et combien de temps faut-il pour qu'elles arrivent ?
R : Expédition par DHL, UPS, FedEx. Il faut 3 à 5 jours pour arriver. Le transport aérien et maritime est également facultatif.
Q5 : Quels certificats de produit pouvez-vous fournir ?
R : ISO, numéro d'enregistrement CDE, FDA, HALAL, KOSHER et normes GMP.
Q6. Quels services avez-vous ?
R : Nous fournissons un excellent service après-vente ; nous offrons des services de personnalisation de produits.
Coordonnées
ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO.,LTD
Web :https://www.zbweyes.com/
Tél/WhatsApp/Wechat/Zalo :+86 19054767765
Courriel :katrina@zbweyes.com
Contact :Katrina
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