Miejsce pochodzenia:
Chiny
Nazwa handlowa:
WEYES
Orzecznictwo:
FDA,ISO,HALAL,KOSHER
Numer modelu:
Cyklodekstryna
Niska cena Wysoka jakość Beta Cyklodekstryna 7585-39-9 Poprawia smak żywności dla żywności
Parametr techniczny
Nazwa produktu: BETA CYKLODEKSTRYNA, BCD
NR CAS: 7585-39-9
Standard: ChP2020, USP-NF2022, EP, Standard wewnętrzny
Wygląd: Biały proszek, słodki, mdły i nieszkodliwy
Wzór cząsteczkowy: C42H70O35
Masa cząsteczkowa: 1134,98
Standardy techniczne
| Pozycja | Specyfikacja |
| Wygląd | 1. Biały krystaliczny proszek, bez zapachu, lekko słodki; 2. Słabo rozpuszczalny w wodzie, prawie nierozpuszczalny w alkoholu metylowym, alkoholu etylowym itp. |
| Przejrzystość | Roztwór jest klarowny i bezbarwny |
|
pH |
5,0-8,0 |
|
Chlorki (%) |
≤0,018 |
| Absorpcja światła przez zanieczyszczenia | ≤0,10 (230-350 nm) ≤0,05 (350-750 nm) |
| Cukry redukujące (%) |
≤1,0 |
|
Cyklopentan (%) |
≤0,388 |
| Strata po suszeniu (%) | ≤14 |
| Pozostałość po prażeniu (%) |
≤0,1 |
Wprowadzenie do produktu
Pochodne i związki cyklodekstryny:
Zalety produktu
1. Struktura wnęki o średniej wielkości
Ten rozmiar jest bardzo odpowiedni do włączania wielu powszechnych związków smakowych, witamin i cząsteczek oleju, takich jak terpeny (aromat cytrusowy), estry (aromat owocowy), struktury pierścienia benzenowego itp. Jest to strukturalna podstawa jego szerokiego zastosowania.
2. Stosunkowo niska rozpuszczalność w wodzie
Pochodne, takie jak hydroksypropyl-β-cyklodekstryna, przygotowane poprzez modyfikację, znacznie poprawiły rozpuszczalność w wodzie i szerszy zakres zastosowań.
3. Dobra stabilność termiczna i chemiczna:
Jest bardzo stabilny w normalnym zakresie pH i temperatury przetwarzania żywności i nie ulega łatwo rozkładowi.
4. Niska cena
Dojrzały proces produkcji i stosunkowo niska cena są kluczowymi czynnikami jego komercyjnego zastosowania na dużą skalę.
Zastosowanie produktu
1. Mistrz modyfikacji i zarządzania smakiem
Maskowanie zapachu: Jest to bardzo ważna funkcja. Może skutecznie otaczać i maskować nieprzyjemne smaki w żywności, takie jak:
Smak fasoli: Maskuje smak fasoli w produktach sojowych.
Gorzki smak: Zmniejsza gorycz w sokach owocowych (takich jak sok grejpfrutowy), napojach herbacianych i funkcjonalnych suplementach zdrowotnych.
Rybi smak: Usuwa rybie zapachy w produktach z oleju rybnego i przetwarzaniu produktów wodnych.
Ziołowy smak: Maskuje ostry zapach żywności zawierającej ekstrakty ziołowe.
2. Jako rozpuszczalny w wodzie błonnik pokarmowy
Może być oznaczony jako błonnik pokarmowy i stosowany w celu zwiększenia zawartości błonnika w produktach w celu wytworzenia żywności "wysokobłonnikowej" lub "bogatej w błonnik".
3. Zastosowania funkcjonalne i zdrowotne
Obniżanie cholesterolu i tłuszczu:
Wnęka β-CD selektywnie tworzy nierozpuszczalne kompleksy inkluzyjne z cząsteczkami cholesterolu, skutecznie usuwając cholesterol podczas przetwarzania (np. w produktach mlecznych).
Podobnie, może również wiązać niektóre wolne kwasy tłuszczowe, zmniejszając ich wchłanianie, co sprawia, że nadaje się do stosowania w żywności niskotłuszczowej i niskokalorycznej.
4. Poprawa tekstury i stabilności produktu
Tłumienie niepożądanej piany: W przetwarzaniu napojów, takich jak piwo i sok, może pomóc w kontrolowaniu nadmiernej piany.
5. Poprawa rozpuszczalności składników
Niektóre rozpuszczalne w tłuszczach składniki funkcjonalne lub pigmenty można przekształcić w proszki rozpuszczalne w wodzie lub dyspergowalne w wodzie, co ułatwia ich stosowanie w żywności na bazie wody (takiej jak napoje).
Podsumowanie produktu
Beta-cyklodekstryna jest wysoce opłacalnym, wszechstronnym składnikiem funkcjonalnym w przemyśle spożywczym. Poprzez swój unikalny kompleks inkluzyjny molekularny odgrywa niezastąpioną rolę w poprawie smaku żywności, zwiększaniu wartości odżywczej, optymalizacji tekstury produktu i przedłużaniu okresu przydatności do spożycia, co czyni ją potężnym narzędziem w zestawie narzędzi nowoczesnych formulatorów żywności.
Zdjęcia produktu
Opakowanie produktu
Profil firmy
ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO.,LTD to seria przedsiębiorstw high-tech integrujących badania naukowe, produkcję i sprzedaż, specjalizujących się w badaniach i produkcji cyklodekstryny i pochodnych, dodatków do żywności i kosmetyków, suplementów diety i innych ekstraktów roślinnych. Firma zbudowała warsztat produkcji materiałów pomocniczych zgodnie z cGMP, wyposażony w zaawansowane instrumenty kontrolne i testujące oraz sprzęt, stale badając technologię inkluzji i zapewniając kompleksowe rozwiązania technologiczne dla zastosowań cyklodekstryny oraz usługi OEM.
Certyfikat firmy
Logistyka
Drogą powietrzną, ekspresową (DHL, FedEx, UPS itp.), drogą morską lub innymi środkami transportu.
Omówimy i dostarczymy próbki zgodnie z potrzebami klienta.
FAQ
P1. Czy mogę zamówić próbkę Beta Cyklodekstryny?
Odp.: Tak, zapraszamy do zamówienia próbki w celu przetestowania i sprawdzenia jakości. Dopuszczalne są mieszane próbki.
P2. A co z czasem realizacji?
Odp.: 3-5 dni na przygotowanie próbki, 8-10 dni roboczych na masową produkcję.
P3. Czy masz jakiś limit MOQ dla zamówienia Beta Cyklodekstryny?
Odp.: Niskie MOQ, 1 kg do sprawdzania próbek jest dostępny.
P4. Jak wysyłasz towary i jak długo trwa dostawa?
Odp.: Wysyłka przez DHL, UPS, FedEx. Dostawa zajmuje 3-5 dni. Wysyłka lotnicza i morska również opcjonalna.
P5: Jakie certyfikaty produktów możesz dostarczyć?
Odp.: ISO, numer rejestracyjny CDE, FDA, HALAL, KOSHER i standardy GMP.
P6. Jakie usługi masz?
Odp.: Zapewniamy doskonałą obsługę posprzedażną; oferujemy usługi dostosowywania produktów.
Informacje kontaktowe
ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO.,LTD
Web:https://www.zbweyes.com/
Tel/WhatsApp/Wechat/Zalo: +86 19054767765
Email:katrina@zbweyes.com
Kontakt:Katrina
wideo
wideo
wideo
wideo
Wyślij do nas zapytanie
