Alpha Cyclodextrine 10016-20-3 Verhullen van slechte smaak voor voedingsmiddelen, dranken en zuivelproducten

Alpha Cyclodextrine 10016-20-3 Maskeert Slechte Smaak voor Voedsel, Dranken en Zuivelproducten

Technische Parameter

Productnaam: Alpha Cyclodextrine
Andere naam: α-cyclodextrine; cyclomaltohexaose
Afkorting: ACD
CAS-nummer: 10016-20-3
Uiterlijk: Wit poeder, zoet, smaakloos en onschadelijk
Molecuulformule: C36H60O30
Molecuulgewicht: 972,84

Oplosbaarheid:Oplosbaar in water

Opslagcondities: Bewaren op een koele, droge plaats

Technische Normen

Opslag: bij kamertemperatuur, in een goed afgesloten container.

Productvoordeel

1. Unieke Moleculaire Structuur:

Het is een cyclisch oligosacharide samengesteld uit zes glucose-eenheden die zijn verbonden door α-1,4-glycosidische bindingen.

Het molecuul is een afgeknotte kegel (of donut-vormig), met een hydrofiele buitenkant en een hydrofobe binnenkant.

Deze hydrofobe holte is de kern van al zijn functies en omvat selectief verschillende hydrofobe moleculen (zoals smaakstoffen, oliën en cholesterol) om inclusiecomplexen te vormen.

2. Uitstekende Stabiliteit:

Het is zeer stabiel tegen hitte, zuur en enzymatische afbraak, waardoor het bestand is tegen afbraak tijdens voedselverwerking en -opslag.

3. Hoge Oplosbaarheid:

In vergelijking met andere cyclodextrines (zoals β-cyclodextrine) is α-cyclodextrine beter oplosbaar in water, waardoor het handiger is voor gebruik in vloeibare voedingsmiddelen.

Belangrijkste Toepassing

1.Smaakmodificatie en Maskering:

Geuren maskeren: Effectief het bedekken van onaangename bitterheid, wrangheid of vissmaak in voedsel, bijvoorbeeld het verbeteren van de smaak in functionele dranken, eiwitproducten en traditionele Chinese geneeskunde gezondheidsproducten.

2. Als wateroplosbare voedingsvezel:

Vanwege de lage calorieën en vezel eigenschappen, wordt het veel gebruikt in gewichtsverlies, maaltijdvervanging en gezondheidsmanagementvoedingsmiddelen.

3. Verbeter de producttextuur en stabiliteit:

Vanwege de lage calorieën en vezel eigenschappen, wordt het veel gebruikt in gewichtsverlies, maaltijdvervanging en gezondheidsmanagementvoedingsmiddelen.

4.Functionele gezondheidstoepassingen

Verminderde vetopname: Studies hebben aangetoond dat de hydrofobe holte van α-cyclodextrine zich kan binden aan voedingsvetmoleculen (vooral vetzuren met lange ketens), waardoor onoplosbare complexen ontstaan die niet door de darmen kunnen worden opgenomen en in de ontlasting worden uitgescheiden. Dit maakt het uiterst waardevol in vetarme, caloriearme voedingsmiddelen en gewichtsbeheerproducten.

Product Samenvatting

Alpha-cyclodextrine is een "multitalented" ingrediënt dat voedingsvezels, smaakdrager, textuurmodificator en gezond functioneel ingrediënt combineert. Het heeft brede toepassingsmogelijkheden bij de ontwikkeling van moderne gezonde voedingsmiddelen en functionele voedingsmiddelen.

Productafbeeldingen

Productverpakking

Bedrijfsprofiel

ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO.,LTD is een reeks hightech-bedrijven die wetenschappelijk onderzoek, productie en verkoop integreren, gespecialiseerd in onderzoek en productie van cyclodextrine en derivaten, voedsel- en cosmetische additieven, voedingssupplementen en andere plantenextracten. Het bedrijf heeft een hulpstoffenproductiewerkplaats gebouwd in overeenstemming met cGMP, uitgerust met geavanceerde inspectie- en testinstrumenten en -apparatuur, voortdurend de inclusietechnologie bestuderen en uitgebreide cyclodextrine-toepassingstechnologie-oplossingen en OEM-diensten aanbieden.

Bedrijfscertificaat

Logistiek

Per vliegtuig, per expresse (DHL, FedEx, UPS.etc), over zee of andere transportwijzen.

We zullen de behoeften van de klant bespreken en monsters verstrekken.

FAQ

V1. Kan ik een voorbeeld bestelling hebbenvoor Alpha Cyclodextrine?
A: Ja, we verwelkomen een voorbeeld bestelling om de kwaliteit te testen en te controleren. Gemengde monsters zijn acceptabel.

V2. Hoe zit het met de doorlooptijd?
A: 3-5 dagen voor het voorbereiden van monsters, 8-10 werkdagen voor massaproductie.

V3. Heeft u een MOQ-limiet voor Alpha Cyclodextrine bestelling?
A: Lage MOQ, 1 kg voor monstercontrole is beschikbaar.

V4. Hoe verzendt u de goederen en hoe lang duurt het voordat ze aankomen?
A: Verzending per DHL, UPS, FedEx. Het duurt 3-5 dagen om aan te komen. Lucht- en zeevracht zijn ook optioneel.

V5: Welke productcertificaten kunt u verstrekken?
A: ISO, CDE-registratienummer, FDA, HALAL, KOSHER en GMP-normen.

V6. Welke diensten heeft u?
A: We bieden uitstekende after-sales service; we bieden productaanpassingsdiensten.

Contactgegevens

Web:https://www.zbweyes.com/
Tel/WhatsApp/Wechat/Zalo: +86 19054767765
E-mail: katrina@zbweyes.com

Contactpersoon: Katrina