Lugar de origem:
CHINA
Marca:
WEYES
Certificação:
ISO, Halal, Kosher
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Alfa Ciclodextrina 10016-20-3 Mascarando Gosto Ruim para Alimentos, Bebidas e Produtos Lácteos
Parâmetro Técnico
Nome do Produto: Alfa Ciclodextrina
Outro nome: α-ciclodextrina; ciclomaltohexaose
Abreviação: ACD
CAS NO.: 10016-20-3
Aparência: Pó branco, doce, insípido e inócuo
Fórmula Molecular: C36H60O30
Peso Molecular: 972,84
Solubilidade:Solúvel em água
Condições de Armazenamento: Armazenar em local fresco e seco
Padrões Técnicos
| Item | Especificação |
| Aparência | pó branco, insípido, inocente |
| Filtro Millipore | Sem fundo e cor de mancha |
| Rotação específica | +147°~+152° |
| pH | 5,0~8,0 |
| Cloreto | ≤0,018% |
| Conteúdo (Entre o Açúcar Total) % | ≥98% |
| Perda por Secagem % | ≤11% |
| Resíduo na Ignição % | ≤0,1% |
| Metal Pesado (como Pd)% | ≤0,0005% |
| Sal de Arsênio (As)% | ≤0,0001% |
| Número Total de Bactérias Viáveis | ＜1000 |
| Contagem Total de Fungos Viáveis | ＜200 |
Armazenamento: em temperatura ambiente, em recipiente bem fechado.
Vantagem do Produto
1. Estrutura Molecular Única:
É um oligossacarídeo cíclico composto por seis unidades de glicose ligadas por ligações α-1,4-glicosídicas.
A molécula é um cone truncado (ou em forma de rosquinha), com um exterior hidrofílico e um interior hidrofóbico.
Esta cavidade hidrofóbica é o núcleo de todas as suas funções, encapsulando seletivamente várias moléculas hidrofóbicas (como aromatizantes, óleos e colesterol) para formar complexos de inclusão.
2. Excelente Estabilidade:
É altamente estável ao calor, ácido e degradação enzimática, tornando-o resistente à degradação durante o processamento e armazenamento de alimentos.
3. Alta Solubilidade:
Comparada a outras ciclodextrinas (como β-ciclodextrina), a α-ciclodextrina é mais solúvel em água, tornando-a mais conveniente para uso em alimentos líquidos.
Aplicação Principal
1Redução da absorção de gordura: Estudos demonstraram que a cavidade hidrofóbica da α-ciclodextrina pode se ligar a moléculas de gordura da dieta (especialmente ácidos graxos de cadeia longa), formando complexos insolúveis que não podem ser absorvidos pelos intestinos e são excretados nas fezes. Isso o torna extremamente valioso em alimentos com baixo teor de gordura, baixo teor calórico e produtos para controle de peso.Mascarando odores: Cobrindo efetivamente a amargura, adstringência ou sabor de peixe desagradáveis nos alimentos, por exemplo, melhorando o sabor em bebidas funcionais, produtos proteicos e produtos de saúde da medicina tradicional chinesa.
2. Como fibra dietética solúvel em água:
Devido às suas propriedades de baixa caloria e fibra, é amplamente utilizado em alimentos para perda de peso, substituição de refeições e gerenciamento de saúde.
4
. Melhorar a textura e estabilidade do produto:Devido às suas propriedades de baixa caloria e fibra, é amplamente utilizado em alimentos para perda de peso, substituição de refeições e gerenciamento de saúde.
4
. Aplicações funcionais para a saúdeRedução da absorção de gordura: Estudos demonstraram que a cavidade hidrofóbica da α-ciclodextrina pode se ligar a moléculas de gordura da dieta (especialmente ácidos graxos de cadeia longa), formando complexos insolúveis que não podem ser absorvidos pelos intestinos e são excretados nas fezes. Isso o torna extremamente valioso em alimentos com baixo teor de gordura, baixo teor calórico e produtos para controle de peso.Resumo do Produto
A alfa-ciclodextrina é um ingrediente "multitalentoso" que combina fibra dietética, transportador de sabor, modificador de textura e ingrediente funcional saudável. Possui amplas perspectivas de aplicação no desenvolvimento de alimentos saudáveis modernos e alimentos funcionais.
Imagens do Produto
Embalagem do Produto
Perfil da Empresa
ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO.,LTD é uma série de empresas de alta tecnologia que integram pesquisa científica, produção e vendas, especializadas em pesquisa e produção de ciclodextrina e derivados, aditivos alimentares e cosméticos, suplementos nutricionais e outros extratos de plantas. A empresa construiu uma oficina de produção de materiais auxiliares em conformidade com cGMP, equipada com instrumentos e equipamentos avançados de inspeção e teste, estudando constantemente a tecnologia de inclusão e fornecendo soluções abrangentes de tecnologia de aplicação de ciclodextrina e serviços de OEM.
Certificado da Empresa
Logística
Por via aérea, por expresso (DHL, FedEx, UPS.etc), por mar ou outros modos de transporte.
Discutiremos e forneceremos amostras de acordo com as necessidades do cliente.
FAQ
Q1.
Posso ter um pedido de amostra
para Alfa Ciclodextrina ?R: Sim, aceitamos pedidos de amostra para testar e verificar a qualidade. Amostras mistas são aceitáveis.Q2. E o tempo de espera?
R: 3-5 dias para preparação de amostras, 8-10 dias úteis para produção em massa.
Q3. Você tem algum limite de MOQ para Alfa Ciclodextrina
pedido?
R: Baixo MOQ, 1kg para verificação de amostra está disponível.Q4. Como você envia as mercadorias e quanto tempo leva para chegar?
R: Envio por DHL, UPS, FedEx. Leva de 3 a 5 dias para chegar. Transporte aéreo e marítimo também são opcionais.
Q5: Quais certificados de produto você pode fornecer?
R: ISO, número de registro CDE, FDA, HALAL, KOSHER e Padrões GMP.
Q6. Que serviços você tem?
R: Fornecemos excelente serviço pós-venda; oferecemos serviços de personalização de produtos.
Informações de Contato
Web:
https://www.zbweyes.com/
Tel/WhatsApp/Wechat/Zalo: +86 19054767765
Email: katrina@zbweyes.com
Contato: Katrina
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