Alpha-Cyclodextrin 10016-20-3 Emulgierung und Stabilisierung zur Cholesterinsenkung

Ballaststoff Alpha-Cyclodextrin 10016-20-3 Emulgierung und Stabilisierung zur Senkung des Cholesterinspiegels

Technische Parameter

Produktname: Alpha-Cyclodextrin
Anderer Name: α-Cyclodextrin; Cyclomaltohexaose
Abkürzung: ACD
CAS-NR.: 10016-20-3
Aussehen: Weißes Pulver, süß, geschmacklos und unschädlich
Molekularformel: C36H60O30
Molekulargewicht: 972,84

Löslichkeit:Löslich in Wasser

Lagerbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort lagern

Technische Standards

Lagerung: bei Raumtemperatur, in dicht verschlossenen Behältern.

Produktvorteil

1. Einzigartige Molekularstruktur:

Es ist ein zyklisches Oligosaccharid, das aus sechs Glucoseeinheiten besteht, die durch α-1,4-glykosidische Bindungen verbunden sind.

Das Molekül ist ein Kegelstumpf (oder donut-förmig) mit einem hydrophilen Äußeren und einem hydrophoben Inneren.

Diese hydrophobe Kavität ist der Kern all ihrer Funktionen und umschließt selektiv verschiedene hydrophobe Moleküle (wie Aromen, Öle und Cholesterin), um Einschlusskomplexe zu bilden.

2. Ausgezeichnete Stabilität:

Es ist hochstabil gegenüber Hitze, Säure und enzymatischem Abbau, wodurch es während der Lebensmittelverarbeitung und -lagerung beständig gegen Abbau ist.

3. Hohe Löslichkeit:

Im Vergleich zu anderen Cyclodextrinen (wie β-Cyclodextrin) ist α-Cyclodextrin besser wasserlöslich, was die Verwendung in flüssigen Lebensmitteln erleichtert.

4. Sehr geringer Süßegrad und Kalorien:

Es ist nur 10 % bis 15 % so süß wie Saccharose.
Da es für Enzyme im menschlichen Magen-Darm-Trakt schwierig ist, es abzubauen, wird es kaum verdaut und absorbiert, was zu einer extrem niedrigen Kalorienzahl führt (ungefähr 1-1,5 kcal/g, üblicherweise als Ballaststoffe berechnet).

Hauptanwendung

1.Aromamodifizierung und -maskierung:

Kontrollierte Freisetzung von Aromen: Durch Einschluss kann eine anhaltende Freisetzung von Aromen erreicht werden, z. B. um den Geschmack in Kaugummi oder Süßigkeiten länger anhaltend zu machen.

2. Als wasserlöslicher Ballaststoff:

Aufgrund seiner geringen Kalorien- und Faserstoffeigenschaften wird es häufig in Lebensmitteln zur Gewichtsreduktion, als Mahlzeitenersatz und zur Gesundheitsförderung verwendet.

3.Verbesserung der Produkttextur und -stabilität:

Aufgrund seiner geringen Kalorien- und Faserstoffeigenschaften wird es häufig in Lebensmitteln zur Gewichtsreduktion, als Mahlzeitenersatz und zur Gesundheitsförderung verwendet.

4.Funktionelle Gesundheitsanwendungen

Senkung des Cholesterinspiegels: Durch einen ähnlichen Mechanismus kann es auch an Cholesterin im Darm binden und dessen Aufnahme reduzieren.

5. Verbesserung der Löslichkeit und Stabilität von Inhaltsstoffen:

Fettlösliche Vitamine (wie VA, VD, VE) oder funktionelle Inhaltsstoffe (wie Curcumin) können eingekapselt werden, so dass sie gleichmäßig in der wässrigen Phase dispergiert werden können, wodurch ihre Bioverfügbarkeit und Stabilität verbessert wird.

Produktzusammenfassung

Alpha-Cyclodextrin ist ein "multitalentierter" Inhaltsstoff, der Ballaststoffe, Aromastoffträger, Texturmodifikator und gesunde funktionelle Inhaltsstoffe kombiniert. Es hat breite Anwendungsperspektiven bei der Entwicklung moderner gesunder Lebensmittel und funktioneller Lebensmittel.

Produktbilder

Produktverpackung

Firmenprofil

ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO.,LTD ist eine Reihe von High-Tech-Unternehmen, die Forschung, Produktion und Vertrieb integrieren und sich auf die Forschung und Produktion von Cyclodextrin und Derivaten, Lebensmittel- und Kosmetikzusatzstoffen, Nahrungsergänzungsmitteln und anderen Pflanzenextrakten spezialisiert haben. Das Unternehmen hat eine Produktionswerkstatt für Hilfsstoffe gemäß cGMP gebaut, die mit fortschrittlichen Inspektions- und Testinstrumenten und -geräten ausgestattet ist, die Einschluss-Technologie ständig untersucht und umfassende Anwendungstechnologielösungen für Cyclodextrin und OEM-Dienstleistungen anbietet.

Firmenzertifikat

Logistik

Per Luftfracht, per Express (DHL, FedEx, UPS usw.), auf dem Seeweg oder mit anderen Transportmitteln.

Wir werden die Muster nach Kundenbedürfnissen besprechen und bereitstellen.

FAQ

Q1. Kann ich eine Musterbestellung habenfür Alpha-Cyclodextrin?
A: Ja, wir begrüßen Musterbestellungen, um die Qualität zu testen und zu überprüfen. Gemischte Muster sind akzeptabel.

Q2. Was ist mit der Vorlaufzeit?
A: 3-5 Tage für die Mustererstellung, 8-10 Werktage für die Massenproduktion.

Q3. Haben Sie ein MOQ-Limit für Alpha-CyclodextrinBestellung?
A: Geringes MOQ, 1 kg für die Musterprüfung ist verfügbar.

Q4. Wie versenden Sie die Ware und wie lange dauert es, bis sie ankommt?
A: Versand per DHL, UPS, FedEx. Es dauert 3-5 Tage, bis es ankommt. Flug- und Seefracht sind ebenfalls optional.

Q5: Welche Produktzertifikate können Sie anbieten?
A: ISO, CDE-Registrierungsnummer, FDA, HALAL, KOSHER und GMP-Standards.

Q6. Welche Dienstleistungen haben Sie?
A: Wir bieten einen exzellenten Kundendienst; wir bieten Produktanpassungsdienste an.

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