Fibra alimentare alfa ciclodestrina 10016-20-3 Emulsione e stabilizzazione per abbassare il colesterolo

Fibra alimentare Alfa ciclodestrina 10016-20-3 Emulsione e stabilizzazione per abbassare il colesterolo

Parametro tecnico

Nome del prodotto: alfa ciclodestrina
Altro nome: α-ciclodestrina; ciclomaltoesasi
Abbreviazione: ACD
Numero CAS: 10016-20-3
Aspetto: polvere bianca, dolce, insapore e innocuo
Formula molecolare:C36H60O30
Peso molecolare:972.84

Solubilità:Solubbile in acqua

Condizioni di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto

Norme tecniche

Conservazione: a temperatura ambiente, in contenitore ben chiuso.

Vantaggio del prodotto

1.Struttura molecolare unica:

È un oligosaccaride ciclico composto da sei unità di glucosio legate da legami α-1,4-glicosidici.

La molecola è un cono troncato (o a forma di ciambella), con un esterno idrofile e un interno idrofobico.

Questa cavità idrofoba è il nucleo di tutte le sue funzioni, incapsulando selettivamente varie molecole idrofobe (come aromi, oli e colesterolo) per formare complessi di inclusione.

2Stabilità eccellente:

È altamente stabile al calore, all'acidità e alla degradazione enzimatica, rendendolo resistente alla degradazione durante la lavorazione e lo stoccaggio degli alimenti.

3. Alta solubilità:

Rispetto ad altre ciclodestrine (come la β-ciclodestrina), la α-ciclodestrina è più solubile in acqua, rendendola più conveniente per l'uso in alimenti liquidi.

4Molto povero di dolcezza e calorie:

E' dolce solo tra il 10% e il 15% di saccarosio.
Dato che è difficile per gli enzimi del tratto gastrointestinale umano abbatterlo, è a malapena digerito e assorbito, con conseguente basso contenuto calorico (circa 1-1,5 kcal/g,di solito calcolato come fibra alimentare).

Applicazione principale

1.Modifica del sapore e mascheramento:

Rilascio controllato del sapore: mediante l'inclusione, si può ottenere un rilascio sostenuto del sapore, ad esempio, rendendo il sapore più duraturo nella gomma da masticare o nelle caramelle.

2.come fibre alimentari idrosolubili:

A causa delle sue proprietà a basso contenuto di calorie e fibre, è ampiamente utilizzato nella perdita di peso, sostituzione dei pasti e alimenti per la gestione della salute.

3.Migliorare la consistenza e la stabilità del prodotto:

A causa delle sue proprietà a basso contenuto di calorie e fibre, è ampiamente utilizzato nella perdita di peso, sostituzione dei pasti e alimenti per la gestione della salute.

4.Applicazioni per la salute funzionale

Abbassamento del colesterolo: Con un meccanismo simile, può anche legarsi al colesterolo nell'intestino, riducendone l'assorbimento.

5. Migliorare la solubilità e la stabilità degli ingredienti:

le vitamine liposolubili (come VA, VD, VE) o gli ingredienti funzionali (come la curcumina) possono essere incapsulati in modo da poter essere uniformemente dispersi nella fase acquosa,migliorando così la loro biodisponibilità e stabilità.

Riassunto del prodotto

L'alfa-ciclodestrina è un ingrediente "multi-talentato" che combina fibra alimentare, portatore di sapore, modificatore di consistenza e ingrediente funzionale sano.Ha ampie prospettive di applicazione nello sviluppo di alimenti sani e alimentari funzionali moderni.

Immagini del prodotto

Imballaggio del prodotto

Profilo aziendale

ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO., LTD è una serie di imprese ad alta tecnologia che integrano ricerca scientifica, produzione e vendita, specializzate nella ricerca e produzione di ciclodestrina e derivati,additivi alimentari e cosmetici, integratori nutrizionali e altri estratti vegetali.L'azienda ha costruito un laboratorio di produzione di materiali ausiliari in linea con le cGMP,dotati di strumenti e attrezzature avanzati di ispezione e prova, studiando costantemente la tecnologia di inclusione e fornendo soluzioni tecnologiche complete per l'applicazione della ciclodextrina e servizi OEM.

Certificato aziendale

La logistica

Per via aerea, via espressa (DHL, FedEx, UPS, ecc.), via mare o altri mezzi di trasporto.

Discutteremo e forniremo campioni in base alle esigenze del cliente.

Domande frequenti

Q1. Posso avere un ordine di campione?per alfa ciclodestrina?
A: Sì, accogliamo con favore l'ordine di campione per testare e controllare la qualità.

D2: e il tempo di consegna?
R: 3-5 giorni per la preparazione dei campioni, 8-10 giorni lavorativi per la produzione di massa.

Q3. Avete un limite di MOQ per Alpha Cyclodextrin?Ordine?
R: MOQ basso, 1 kg per il controllo dei campioni è disponibile.

Q4. Come spedite le merci e quanto tempo ci vuole per arrivare?
R: Spedizione via DHL, UPS, FedEx. L'arrivo richiede 3-5 giorni. Spedizione aerea e marittima opzionale.

Q5: Quali certificati di prodotto può fornire?
A: ISO, numero di registrazione CDE, FDA,HALAL,KOSHER e GMP.

Q6. Quali servizi ha?
R: Forniamo un eccellente servizio post-vendita; offriamo servizi di personalizzazione dei prodotti.

Informazioni di contatto

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