Chất xơ Alpha Cyclodextrin 10016-20-3 Emulsification và ổn định để giảm cholesterol

Chất xơ Alpha Cyclodextrin 10016-20-3 Nhũ hóa và Ổn định để Giảm Cholesterol

Thông số kỹ thuật

Tên sản phẩm: Alpha Cyclodextrin
Tên khác: α-cyclodextrin ; cyclomaltohexaose
Viết tắt: ACD
CAS NO.: 10016-20-3
Ngoại quan: Dạng bột màu trắng, vị ngọt, không vị và vô hại
Công thức phân tử: C36H60O30
Khối lượng phân tử: 972.84

Độ hòa tan:Hòa tan trong nước

Điều kiện bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát

Tiêu chuẩn kỹ thuật

Bảo quản: ở nhiệt độ phòng, trong hộp kín.

Ưu điểm sản phẩm

1. Cấu trúc phân tử độc đáo:

Nó là một oligosaccharide vòng bao gồm sáu đơn vị glucose liên kết với nhau bằng liên kết α-1,4-glycosidic.

Phân tử có hình nón cụt (hoặc hình bánh rán), với bên ngoài ưa nước và bên trong kỵ nước.

Khoang kỵ nước này là cốt lõi của tất cả các chức năng của nó, chọn lọc bao bọc các phân tử kỵ nước khác nhau (chẳng hạn như hương liệu, dầu và cholesterol) để tạo thành các phức hợp bao gồm.

2. Độ ổn định tuyệt vời:

Nó có độ ổn định cao với nhiệt, axit và sự phân hủy enzyme, giúp nó chống lại sự phân hủy trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm.

3. Độ hòa tan cao:

So với các cyclodextrin khác (chẳng hạn như β-cyclodextrin), α-cyclodextrin hòa tan trong nước hơn, giúp nó thuận tiện hơn khi sử dụng trong thực phẩm lỏng.

4. Rất ít vị ngọt và calo:

Nó chỉ ngọt bằng 10%-15% so với sucrose.
Vì các enzyme trong đường tiêu hóa của con người khó phân hủy nó, nên nó hầu như không được tiêu hóa và hấp thụ, dẫn đến lượng calo cực thấp (khoảng 1-1,5 kcal/g, thường được tính là chất xơ).

Ứng dụng chính

1.Điều chỉnh và che giấu hương vị:

Giải phóng hương vị có kiểm soát: Bằng cách bao gồm, có thể đạt được việc giải phóng hương vị liên tục, ví dụ, làm cho hương vị kéo dài hơn trong kẹo cao su hoặc kẹo.

2. Là chất xơ hòa tan trong nước:

Do đặc tính ít calo và chất xơ, nó được sử dụng rộng rãi trong các loại thực phẩm giảm cân, thay thế bữa ăn và quản lý sức khỏe.

3.Cải thiện kết cấu và độ ổn định của sản phẩm:

Do đặc tính ít calo và chất xơ, nó được sử dụng rộng rãi trong các loại thực phẩm giảm cân, thay thế bữa ăn và quản lý sức khỏe.

4.Ứng dụng sức khỏe chức năng

Giảm cholesterol: Bằng một cơ chế tương tự, nó cũng có thể liên kết với cholesterol trong ruột, làm giảm sự hấp thụ của nó.

5. Cải thiện độ hòa tan và độ ổn định của các thành phần:

Vitamin tan trong chất béo (như VA, VD, VE) hoặc các thành phần chức năng (như curcumin) có thể được bao bọc để chúng có thể phân tán đều trong pha nước, do đó cải thiện khả dụng sinh học và độ ổn định của chúng.

Tóm tắt sản phẩm

Alpha-cyclodextrin là một thành phần "đa tài" kết hợp chất xơ, chất mang hương vị, chất điều chỉnh kết cấu và thành phần chức năng tốt cho sức khỏe. Nó có triển vọng ứng dụng rộng rãi trong việc phát triển các loại thực phẩm lành mạnh và thực phẩm chức năng hiện đại.

Hình ảnh sản phẩm

Bao bì sản phẩm

Hồ sơ công ty

ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO.,LTD là một loạt các doanh nghiệp công nghệ cao tích hợp nghiên cứu khoa học, sản xuất và bán hàng, chuyên nghiên cứu và sản xuất cyclodextrin và các dẫn xuất, phụ gia thực phẩm và mỹ phẩm, thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và các chiết xuất thực vật khác. Công ty đã xây dựng một xưởng sản xuất vật liệu phụ trợ phù hợp với cGMP, được trang bị các dụng cụ và thiết bị kiểm tra và kiểm tra tiên tiến, không ngừng nghiên cứu công nghệ bao gồm và cung cấp các giải pháp công nghệ ứng dụng cyclodextrin toàn diện và dịch vụ OEM.

Giấy chứng nhận công ty

Hậu cần

Bằng đường hàng không, bằng chuyển phát nhanh (DHL, FedEx, UPS.etc), bằng đường biển hoặc các phương thức vận chuyển khác.

Chúng tôi sẽ thảo luận và cung cấp mẫu theo nhu cầu của khách hàng.

Câu hỏi thường gặp

Q1. Tôi có thể đặt hàng mẫucho Alpha Cyclodextrin?
A: Có, chúng tôi hoan nghênh đơn đặt hàng mẫu để kiểm tra và kiểm tra chất lượng. Các mẫu hỗn hợp được chấp nhận.

Q2. Còn thời gian giao hàng thì sao?
A: 3-5 ngày để chuẩn bị Mẫu, 8-10 ngày làm việc để sản xuất hàng loạt.

Q3. Bạn có bất kỳ giới hạn MOQ nào cho Alpha Cyclodextrinđặt hàng?
A: MOQ thấp, 1kg để kiểm tra mẫu có sẵn.

Q4. Bạn vận chuyển hàng hóa như thế nào và mất bao lâu để đến?
A: Vận chuyển bằng DHL, UPS, FedEx. Phải mất 3-5 ngày để đến nơi. Vận chuyển bằng đường hàng không và đường biển cũng tùy chọn.

Q5: Bạn có thể cung cấp những chứng chỉ sản phẩm nào?
A: ISO, số đăng ký CDE, FDA, HALAL, KOSHER và Tiêu chuẩn GMP.

Q6. Bạn có những dịch vụ nào?
A: Chúng tôi cung cấp dịch vụ hậu mãi tuyệt vời; chúng tôi cung cấp dịch vụ tùy chỉnh sản phẩm.

Thông tin liên lạc

Web:https://www.zbweyes.com/
Điện thoại/WhatsApp/Wechat/Zalo: +86 19054767765
Email: katrina@zbweyes.com

Liên hệ: Katrina