Włókno pokarmowe Alfa cyklodekstryna 10016-20-3 Emulgacja i stabilizacja w celu obniżenia cholesterolu

Błonnik pokarmowy Alfa Cyklodekstryna 10016-20-3 Emulgacja i stabilizacja w celu obniżenia cholesterolu

Parametr techniczny

Nazwa produktu: Alfa Cyklodekstryna
Inna nazwa: α-cyklodekstryna; cyklomaltoheksoza
Skrót: ACD
NR CAS: 10016-20-3
Wygląd: Biały proszek, słodki, bez smaku i nieszkodliwy
Wzór cząsteczkowy: C36H60O30
Masa cząsteczkowa: 972,84

Rozpuszczalność:Rozpuszczalny w wodzie

Warunki przechowywania: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu

Standardy techniczne

Przechowywanie: w temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Zalety produktu

1. Unikalna struktura molekularna:

Jest to cykliczny oligosacharyd złożony z sześciu jednostek glukozy połączonych wiązaniami α-1,4-glikozydowymi.

Cząsteczka ma kształt ściętego stożka (lub pączka), z hydrofilowym zewnętrzem i hydrofobowym wnętrzem.

Ta hydrofobowa jama jest rdzeniem wszystkich jej funkcji, selektywnie kapsułkując różne hydrofobowe cząsteczki (takie jak aromaty, oleje i cholesterol) w celu utworzenia kompleksów inkluzyjnych.

2. Doskonała stabilność:

Jest wysoce stabilny na działanie ciepła, kwasów i degradacji enzymatycznej, dzięki czemu jest odporny na degradację podczas przetwarzania i przechowywania żywności.

3. Wysoka rozpuszczalność:

W porównaniu z innymi cyklodekstrynami (takimi jak β-cyklodekstryna), α-cyklodekstryna jest bardziej rozpuszczalna w wodzie, co czyni ją bardziej wygodną w użyciu w płynnej żywności.

4. Bardzo niska słodycz i kaloryczność:

Jest tylko w 10%-15% tak słodka jak sacharoza.
Ponieważ enzymom w ludzkim przewodzie pokarmowym trudno jest ją rozłożyć, jest ona prawie niestrawiona i niewchłaniana, co skutkuje bardzo niską zawartością kalorii (około 1-1,5 kcal/g, zwykle obliczaną jako błonnik pokarmowy).

Główne zastosowanie

1.Modyfikacja i maskowanie smaku:

Kontrolowane uwalnianie smaku: Poprzez inkluzję można osiągnąć przedłużone uwalnianie smaku, na przykład sprawiając, że smak utrzymuje się dłużej w gumie do żucia lub cukierkach.

2. Jako rozpuszczalny w wodzie błonnik pokarmowy:

Ze względu na niską kaloryczność i właściwości błonnika, jest szeroko stosowany w produktach odchudzających, zamiennikach posiłków i żywności wspomagającej zdrowie.

3.Poprawa tekstury i stabilności produktu:

Ze względu na niską kaloryczność i właściwości błonnika, jest szeroko stosowany w produktach odchudzających, zamiennikach posiłków i żywności wspomagającej zdrowie.

4.Funkcjonalne zastosowania zdrowotne

Obniżanie cholesterolu: Poprzez podobny mechanizm może również wiązać się z cholesterolem w jelitach, zmniejszając jego wchłanianie.

5. Poprawa rozpuszczalności i stabilności składników:

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (takie jak VA, VD, VE) lub składniki funkcjonalne (takie jak kurkumina) mogą być kapsułkowane, aby mogły być równomiernie rozproszone w fazie wodnej, poprawiając w ten sposób ich biodostępność i stabilność.

Podsumowanie produktu

Alfa-cyklodekstryna to "wielofunkcyjny" składnik, który łączy w sobie błonnik pokarmowy, nośnik smaku, modyfikator tekstury i zdrowy składnik funkcjonalny. Ma szerokie perspektywy zastosowania w rozwoju nowoczesnej zdrowej żywności i żywności funkcjonalnej.

Zdjęcia produktu

Opakowanie produktu

Profil firmy

ZIBO WEYES NEW MATERIAL CO.,LTD to seria przedsiębiorstw high-tech integrujących badania naukowe, produkcję i sprzedaż, specjalizujących się w badaniach i produkcji cyklodekstryn i pochodnych, dodatków do żywności i kosmetyków, suplementów diety i innych ekstraktów roślinnych. Firma zbudowała warsztat produkcji materiałów pomocniczych zgodny z cGMP, wyposażony w zaawansowane instrumenty kontrolne i testujące oraz sprzęt, stale badając technologię inkluzji i zapewniając kompleksowe rozwiązania technologiczne w zakresie zastosowań cyklodekstryn i usługi OEM.

Certyfikat firmy

Logistyka

Drogą powietrzną, ekspresową (DHL, FedEx, UPS itp.), morską lub innymi środkami transportu.

Omówimy i dostarczymy próbki zgodnie z potrzebami klienta.

FAQ

P1. Czy mogę zamówić próbkę dla Alfa Cyklodekstryny?
Odp.: Tak, zapraszamy do zamówienia próbki w celu przetestowania i sprawdzenia jakości. Próbki mieszane są dopuszczalne.

P2. A co z czasem realizacji?
Odp.: 3-5 dni na przygotowanie próbki, 8-10 dni roboczych na masową produkcję.

P3. Czy masz jakieś ograniczenia MOQ dla Alfa Cyklodekstryny zamówienie?
Odp.: Niskie MOQ, 1 kg do sprawdzania próbek jest dostępne.

P4. Jak wysyłasz towary i jak długo trwa dostawa?
Odp.: Wysyłka przez DHL, UPS, FedEx. Dostawa zajmuje 3-5 dni. Wysyłka lotnicza i morska również opcjonalna.

P5: Jakie certyfikaty produktów możesz dostarczyć?
Odp.: ISO, numer rejestracyjny CDE, FDA, HALAL, KOSHER i standardy GMP.

P6. Jakie masz usługi?
Odp.: Zapewniamy doskonałą obsługę posprzedażną; oferujemy usługi dostosowywania produktów.

Informacje kontaktowe

Web:https://www.zbweyes.com/
Tel/WhatsApp/Wechat/Zalo: +86 19054767765
Email: katrina@zbweyes.com

Kontakt: Katrina